14/05/2019
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La mise sur le marché de biomasse de levures de Yarrowia lipolytica en tant que nouvel aliment est autorisée conformément au règlement UE n° 2015/2283.
La dénomination du nouvel aliment sur l'étiquetage des denrées alimentaires qui en contiennent est « Biomasse de levures de Yarrowia lipolytica tuée par la chaleur ».
Le nouvel aliment « biomasse de levures de Yarrowia lipolytica » est inscrit à l’annexe du règlement UE n° 2017/2470 fixant la liste des nouveaux aliments autorisés. Les spécifications y sont notamment fixées.
Voir aussi Le Lamy Dehove sur Lamydroitalimentaire.fr, étude 268.
